Луковый суп
Показаны сообщения с ярлыком Первые блюда. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Первые блюда. Показать все сообщения
воскресенье, 9 августа 2020 г.
Кухня Австралии
Австралийская кухня представляет собой приспособленную к местным условиям английскую.
Большой популярностью на австралийском континенте пользуются разнообразные фаршированные блюда и мясо (говядина, баранина, птица), которое подают к столу хорошо прожаренным. Не менее любимы рыбные блюда: жареные, запеченные, тушеные, консервированные, широкое применение находят также устрицы и лангусты.
Мясные и рыбные кушанья обычно подают к столу с гарниром из риса или овощей. Не забывают кулинары и о тропических фруктах (бананах, ананасах, папайе), из которых готовят не только десерты, но и гарниры к мясным блюдам (например, бананы жарят, а в ананасовом соке вымачивают мясо птицы).
Как правило, на завтрак австралийцы едят овощи, хлеб, яйца, сосиски, ветчину или одно горячее блюдо. Ленч во многом напоминает английский: мясной паштет, бифштекс с картофелем или луком, салат с майонезом и сыром или несколько сэндвичей. Ужин австралийца состоит из супа или холодной закуски, мясного или рыбного блюда и обязательного десерта.
воскресенье, 26 марта 2017 г.
понедельник, 6 февраля 2017 г.
понедельник, 10 октября 2016 г.
Первые блюда с мясом
Куриный суп с фасолью
1 кг куриных окорочков, 1 средняя луковица, ½ стакана сухой фасоли, 200 г болгарского перца, 100 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, 1 ломоть черствого батона толщиной 4–6 см, 4–5 веточек укропа, 5–6 ст. л. растительного масла, соль и специи по вкусу
суббота, 10 сентября 2016 г.
среда, 31 августа 2016 г.
суббота, 28 ноября 2015 г.
четверг, 25 октября 2012 г.
среда, 25 июля 2012 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)